كعكه السطرنج

الثلاثاء أكتوبر 27, 2009 2:31 pm

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

جبتلكم اليوم حلى من مطبخي الراقي
و كثير الي طلب طريقته مني

بحثت عنه في عمنا ابو قوقل بس كان فيه طريقه غير الي اسويها فقلت مراح ابخل على حبيباتي المسكيات ..

اسمه حلى الشطرنج طبعاً حلى سفره ..

المقادير مثل الموجوده بالصوره

كعكه السطرنج 111112

علبتين من كيك امريكانا بالفانيليا ( ابيض ) + علبتين من كيك امريكانا بالشوكولاته ( أسود ) ..
2 / ( 3 ظرف دريم ويب + علبة قشطه + ربع فنجال شاي حليب بارد + فانيليا ) ..
3 / ( 1 و نصف علبة ببسي (( بامكانك استبدال الببسي بسفن اب )) + 3 او 4 ظرف كريم كراميل) ..

* ملاحظه تختلف تركيز الكريم كراميل من شركه لأخرى يعني اذا حسيتي ان قوامه خفيف زيدي ظرف او نقصي حسب رغبتك ..
****

الطريقه

تقطع الكيك الى شرائح بسمك 1 سم ثم الى مربعات متساويه
كعكه السطرنج 333310

ثم ترص في الصينيه مثل هذي الصوره قطعه بيضاء و بجانبها قطعه سوداء الى ان تكتمل الطبقه

كعكه السطرنج 222210

نأخذ مقادير ( الدريم ويب + القشطه + الحليب البارد ) في الخلاط حتى يتضاعف حجمه
و يصب على الطبقه السابقه
* بعد ذلك ندخلها للثلاجه قرابة الربع ساعه حتى يتماسك الخليط ..

كعكه السطرنج 444411