الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخولسندوتشات شاورما اللحم
3 مشترك
dody_lovelyeslam«••مشرفة المميزة••»
- الجنس :
عدد المساهمات : 525
تاريخ التسجيل : 27/10/2009
العمر : 34
العمل/الترفيه : طالبه
سندوتشات شاورما اللحم
الأربعاء أكتوبر 28, 2009 3:24 pm
.الكمية تكفي:3 أشخاص
وقت التحضير:20 دقيقة وقت الطهي:90 دقيقة المقادير:1/2 كيلو لحم (قطع أو بفتيك)ماء بصل (وذلك بفرم البصل ناعم جدا ثم عصره )
3 م ك خل
ملح وفلفل أسود وبهارات وقرفة
2 حزمة بقدونس
3 ثمرات كبيرة طماطم جامدة
4 ثمرات كبيرة فلفل أخضر
التحضير:يقطع اللحم شرائح طويلة رفيعة ويتبل بماء البصل والخل لمدة ساعتين.
يقطع الطماطم والفلفل لمكعبات صغيرة والبقدونس يفرم .
الطبخ: 1- يوضع اللحم على النار ويقلب حتى يصبح لونه غامق ثم تقلل النار من تحته.2- كلما تشرب اللحم ماءه يزاد له نصف كوب ماء حتى يقارب على النضج.
3- عندها يمكنك إضافة الملح والتوابل والفلفل الأخضر.
4- بعد تمام نضجه يضاف الطماطم والبقدونس وتغلق النار مباشرة.
ملاحظات: إذا لم يكن لديك وقت لترك اللحم في التتبيلة يمكنك وضعه على النار مباشرة بماء البصل والخل.لا يوضع الطماطم والبقدونس قبل انتهاء نضج اللحم لأم الطماطم تخرج ماء وهي على النار وهذا ليس مطلوبا، وأما البقدونس فيفقد رائحته النفاذة.
يستخدم شاورما اللحم في السندوتشات مع الطحينة.
وردة سوسن«••المراقبة العامه••»
- الجنس :
عدد المساهمات : 1958
تاريخ التسجيل : 25/10/2009
العمر : 28
العمل/الترفيه : حاسوب
رد: سندوتشات شاورما اللحم
الأربعاء أكتوبر 28, 2009 3:47 pm
تسلمي
Rock the Music oUtعضو خارق مرشح للأشراف
- الجنس :
عدد المساهمات : 1610
تاريخ التسجيل : 22/06/2010
العمر : 26
العمل/الترفيه : لاعب كرة قدم
رد: سندوتشات شاورما اللحم
الخميس يونيو 24, 2010 6:34 am
شكراااااااا على مجهودك
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى